技术文章－上海隽聿食品机械有限公司（原上海勤辉食品机械公司）

2023

2-2

饼干的主要原料是小麦粉，并添加糖、油、鸡蛋、乳品等辅助材料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为两类：硬饼干和脆饼干。韧性饼干的特点是表面有凹陷的图案和针孔。产品表面平整光滑，断面结构分层，咀嚼时有酥脆的感觉。它具有可咀嚼性和脆性。曲奇饼干生产线由饼干成型机、隧道式热风循环电炉、注油机、翻转机、冷却线、饼干精加工机、饼干夹持机、包装台等组成。整条生产线由CPU模块控制，由后置电机驱动，结构紧凑，自动化程度高，从上料、三道压榨、成型、糖分筛选、运输、废料、回收等环节都是如此。...

2023

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糖果生产线在保养中有哪些要点？

糖果生产线随着运行时间加剧，整个性能表现都是会造成下降情况，这样就很难起到稳定工作，厂家如果持续性进行工作的话，还会造成严重材料浪费，不能为厂家带来任何发展空间，进行保养工作是可以把这些问题得到全面解决，下面小编就为大家详细介绍糖果生产线保养工作：使用频率，在这里小编提醒大家，设备使用都是存在极限，并不是可以无休止的运行下去，在很多厂家之中就会把设备使用频率超过设备运行极限，虽然是可以得到不错市场价值，但这样对设备使用寿命影响十分巨大，往往没有到使用年限设备基本都快频临报废，...

2023

1-3

谈谈糖果生产线机械安全设计的要求

糖果生产线机械安全设计的要求目标：一、糖果包装机械安全设计的特征：1)、满足食品安全和生产安全需要：糖果包装机械安全设计的目的在于使食品生产者在食品生产过程中不受到伤害，并保证食品加工的安全性。食品安全和生产安全是食品机械安全卫生设计的两个重要方面，一方面在于食品本身，另一方面关注食品生产者的安全，在设计过程中，这两个方面内容缺一不可。2)、突出安全卫生的重要性：即在实际生产过程中，要对食品安全和生产安全进行把握。安全卫生要优于经济效益，即在实现安全卫生的前提下，再对经济效益...

2022

12-19

夹心饼干生产线为何如此受欢迎？

近几年，饼干业在我国的发展呈现出激烈的竞争态势。外商利用其品牌效应和有力的市场推广，占据了饼干市场的主要份额。正当各大饼干生产商为吸引消费者而各出绝招的时候，各类休闲食品、快餐食品异军突起。薯片、膨化食品、汉堡、比萨等纷纷登场，为消费者提供了更多的选择。这些食品挤占了一部分饼干市场，缩小了整个饼干行业的。企业若想在行业中立足，必须依靠夹心饼干生产线不断创新和新产品的研制，从而引导、推动消费。夹心饼干生产线就是生产饼干的一系列机械的组合，主要包括饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉...

2022

12-13

饼干生产线的性能特点说明

饼干生产线是由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。全线采用CPU模块控制，背挂式电机传动，结构紧凑，自动化程度高，从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。饼干生产线是将烘烤后呈热塑状态的饼干以一定的速度输送到下一工序，在这一过程中，让饼干得到自然冷却以获得定型，便于下一工序的处理，根据工厂的结构情况，冷却输送机可做成平面输送结构或折叠式结构。理饼机是将冷却输送机输送来...

2022

12-10

您知道方便面是怎么生产出来？

快餐食品适合于现代生活节奏的需要，深受人们的喜爱，方便面已成为方便仪器的主流产品，据有关资料统计，我国方便面年人均销量为十四包，仅是日本的三分之一、韩国的六分之一，消费潜力巨大。但方便面市场竞争相当激烈，90%以上的市场份额为少数大型企业所占有。因此，相对众多的中小型企业而言，开发新品，占领空白市场是道选。如方便米线、非油炸方便面等，它们的出现，明显改变原有方便面面块口感差的问题，并为非油炸食品打破了方便面一统天下的局面。相信大多数人都爱吃方便面，这是一款老少皆宜的快餐食品。...

2022

12-7

怎样才能促使软糖生产线的产能增加？

软糖生产线的生产能力对厂商的发展起着重要的作用，但在市场上，它能在厂商生产能力的发展中起到稳定的作用是相当可观的，这说明生产能力在厂商的发展中能起到很大的作用，能为厂商的发展提供动力。为厂家提供市场发展机遇，使其在市场上进一步巩固，进而如何才能使软糖生产线的生产能力得到提高。生产方式上，软糖生产线需要增加产能，整个生产方式需要改进来改变，传统的方式是不可持续使用的，如慢节奏的生产加工方式将被淘汰，取而代之的是连续生产方式，在原有的基础上，可以增加产能，获得更多的市场价值，一个...

2022

12-1

曲奇饼干生产线有什么性能？

曲奇饼干生产线具有多种模具，能生产几十种花式曲奇饼、双色曲奇饼、娃娃饼、芝麻饼、瓜子饼等，用户可根据需要自行调节选择。成行的花式点心与曲奇饼干，形态、花纹清晰、造型美观。该机生产的生坯采用热风旋转炉及隧道炉烘烤均可。曲奇饼干生产线特点：本机由成型和床身两大部分组成，无级调速电机可任意调整速度。本机有两种成型功能：一是0-380度旋转功能。二是线切割功能。该机通过喂料槽辊的间隙转动，将挤压出的面料经过各种形状的旋转模和线切割模，制成各种花纹清晰，形态各异，香脆可口的曲奇饼。选择...

2022

11-24

如何做好糖果生产线的保养工作?

如何做好糖果生产线的保养工作?糖果生产设备随着运行时间增加，整个性能表现都是会造成下降情况，这样就很难起到稳定工作，厂家如果持续性进行工作的话，还会造成严重材料浪费，不能为厂家带来任何发展空间，进行保养工作是可以把这些问题得到解决，下面小编就为大家详细介绍糖果生产线设备保养工作：使用频率，在这里小编提醒大家，设备使用都是存在ji限，并不是可以无休止的运行下去，在很多厂家之中就会把设备使用频率超过设备运行ji限，虽然是可以得到不错市场价值，但这样对设备使用寿命影响十分巨大，往往...

2022

11-21

谈谈常见的饼干种类

饼干生产线是由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。全线采用CPU模块控制，背挂式电机传动，结构紧凑，自动化程度高，从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松...