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方便面生产线技术的发展趋势

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    目前全国拥有方便面生产线达两千多条,但真正上规模生产能够保持正常开工作业的仅三四百条左右。中国方便面发展的几年也是大多数中小企业溃败的几年,
  
  康师傅、统一、华龙三家独大,新资本、新品牌的相继涌入,中国方便面业大浪淘沙的情况仍在继续。国内相关行业内人士由此得出看法:中国的方便面市场正面临激烈竞争,甚至很有可能整个市场将重新洗牌。尽管时下的竞争将引起方便面市场怎样的变革我们
  
  不得而知,但是可以肯定的是,在这个市场中,无论是目前处于强势还是弱势的企业,都能感受到其中的兔死狐悲或者信誓旦旦的心情。
  
  业内人士透露,国内的方便面市场是一个不饱和的市场,空间很大,据有关机构统计,目前中国内地人均每年消费方便面约15包,而饮食习惯相似的日本和韩国分别达到为44包和80包,日本一个行业商会认为,直到年人均消费方便面达到30包,方便面行业的发展才将趋于平稳。
  
  中国食品科学技术学会秘书长孟素荷说,我国现在的方便面市场还远未成熟,
  
  甚至还可以说,这个行业还正处在发展的阶段。
  
  随着科学技术的不断发展,ydskyye各种食品、水产加工品的出现,对食品包装技术和设备都提出了新的要求。未来的方便面生产线将配合产业自动化,促进包装设备总体水平提高,发展多功能、率、低消耗的食品包装设备。
  
  方便面生产线技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、多功能生产线上。采用相关新技术,在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装,将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来;在控制技术上,更多地应用计算机技术和微电子技术;在封口方面应用热管和冷封口技术。

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