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技术文章
  • 2020

    6-30

    饼干生产线选型时需要注意的两大事项

    饼干生产线的选型首先应该要符合市场和生产的要求,才能有效提高生产效率和生产出消费者喜爱的种类;所以饼干生产线的选择对于饼干生产企业的发展是十分重要的。下面给大家介绍下选择饼干生产线的两大事项:1、适用性强,适应市场变化;饼干机要适应当地自然、经济、社会条件的变化,同一生产线希望能进行多层次深加工,有能力进行生产调节,发展前景广阔,有利于开拓国内外市场;与投入物特性相匹配,统筹考虑资源供给,适应原料和其他辅助材料的加工要求;所选设备使用同样投入物时,尽量获得比其他设备更广泛的产...
  • 2020

    6-29

    谈谈糖果生产线是如何生产糖果的

    想必糖果大家小时候都吃过吧,但是你们知道糖果是怎么制作的吗?今天我就给大家讲讲糖果生产线制作糖果的流程:1、化糖化糖时加水量一般随着糖果产品的类型所具有的特征而异,就硬糖而言,加水量不足,难以在较短的时间内将砂糖晶粒全部溶化,晶粒的存在有可能给生成过程和保藏过程带来“返砂”的危险,反之,加水过量,则将延长加热蒸发的周期,促使糖的过量转化并浪费能源。无疑,这两种结果都是生产上力求避免的。硬糖生产中的加水量一般为配方物料总干固物的30%~35%。在实际生产...
  • 2020

    6-28

    你知道饼干生产线的结构特征吗?

    饼干生产线是由饼干成型机、隧道式热风循环电烤炉、喷油机、转弯机、冷却线、饼干整理机、饼干夹心机、包装台等组成。全线采用CPU模块控制,背挂式电机传动,结构紧凑,自动化程度高,从进料、三道压面、成型、筛糖、输送、废料、回收。烘烤、喷油、冷却等全部机电一体化自动完成。它设计新颖、结构紧凑、自动化程度高,从进料压延、成型、废料回收、烘干、喷油、冷却全自动一次性完成。而且可根据用户的场地要求,以及饼干工艺的要求,任意组合,均能达到理想效果。该饼干生不线全线采用进口电器元件,变频调速,...
  • 2020

    6-23

    一条饼干生产线就可生产多种饼干,满足你的不同需求

    饼干在国内休闲食品里市场份额占比占据,同烘焙食品、糖果一起规模超过千亿。在如此庞大的市场背后,饼干生产设备也逐渐受到人们关注,其中饼干机作为饼干生产时候的主力军,自然成为关注的焦点。放眼当前的饼干市场,不难发现其品类式样极为丰富,从生产工艺来说有韧性饼干、酥性饼干、夹心饼干、威化饼干等;从形状来说不仅有圆的、方的,棒状、蛋卷形状也会出现。而饼干机是基于生产工艺进行分类的,有威化饼干生产线、曲奇生产线、夹心饼干机等的区分。拿夹心饼干来说,这类饼干柔软易碎,难以手工制作,因此生产...
  • 2020

    6-22

    和面机的出现大大减少制作面食的时间和精力,但是你知道它该如何使用吗?

    在我国面食是很多家庭的主食之一,而制作面食前期的备料工作非常繁琐,不仅需要费力气和面,还要等面慢慢发酵,非常的耗时耗力。而家用和面机的出现,则大大减少制作面食的时间和精力。下面我就来给大家介绍下和面机:和面机属于面食机械的一种,其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地...
  • 2020

    6-19

    谈谈糖果包装机的设计要求

    我国是食品生产和消耗大国,食品财产开展较快。但天下食品财产开展方法仍较集约,一些小作坊生产配置较落伍,产能低,净化大。以后,有关部分仍需增强食品财产构造亟需优化,推进食品财产走高科技、少净化的新型财产化路途。糖果机械企业也需紧跟期间开展步调,适应开展潮水,进步产物技能含量,走节能、环保、之路,协助食品企业又好又快开展。下面我给大家讲讲糖果包装机的安全卫生设计要求:1)安全设计。食品机械安全卫生设计过程中,安全方面的设计,首先需采取直接性的安全措施,对可能存在的食品生产的危险性...
  • 2020

    6-18

    使用糖果包装机包装与人工包装相比有哪些优势?

    使用糖果包装机包装糖果与人工包装糖果相比有哪些优势!食品包装可以说在日常生活中随处可见,超市的多数商品都是有包装的,而包装可以保护里面的食品干净,防止受潮、发霉,延长食品的保质期。现在工厂里都采用食品包装机来进行包装,那么使用食品包装机与人工相比有哪些优势主要有以下几个方面:1、全自动操作科技发展到现在已经出现了全自动的机械设备以便做到计量、充填制袋、打印日期、产品输出全部生产过程一气呵成,比工人手工装袋包装要更加快捷。在全自动的食品包装机下工人只需要定期对机器进行维护、清洗...
  • 2020

    6-17

    谈谈糖果机械中糖果压片机的选购方法

    糖果行业是我国传统两大零食产业之一,产销量持续保持较快的速度增长,市场规模持续扩张。伴随着压片科技的发展,糖果机械也是层出不穷,其中糖果压片机的出现改变了单一的糖果加工形式,进一步丰富了糖果市场。据了解,它能够将颗粒状物压制成圆形、异形和带有文字、符号,图形片状物等等,受到许多糖果加工企业的青睐。有行业人士表示,因具备转盘的速度、物料的充填深度、压片厚度可调节,同时压片厚薄均匀,效率高、噪音小、能耗低等特点,受到糖果、钙片、药片等加工企业的欢迎。但压片机设备的质量好坏,设备的...
  • 2020

    6-16

    月饼成型机有哪些特点你知道吗?

    月饼成型机主要用于各种普通月饼及精致月饼的生产制作,本机操作简单,使用维修方便,质量和性能稳定,压制出的月饼具有形状,质量高等特点,特别适应于广大月饼生产厂家使用。下面我给大家介绍下它的特点:1、设备适合生产制作各种普通精致的月饼,特别是馅料较硬(伍仁)或较软的月饼。2、双气动动力,给料均匀,饼的轻重偏差小,且印制的月饼不出裙脚,花绞清晰。3、采用优质的不锈钢制作,质量保障,干净卫生,符合国家卫生标准。4、安全连动装置,进口优质电机,扭矩大,噪音低,体积小,重量轻,效率高。5...
  • 2020

    6-16

    硬糖制作有哪些特点和要求?

    糖果生产线是生产糖果的流水线。制作糖果过程:调配糖浆,加热,倒入模具冷却成型(此阶段为半自动化);拉伸及添加辅料(如色素、馅料);硬糖制作特点:硬糖制作的基本材料是砂糖,占硬糖的60%~75%。硬糖制造要解决的是,怎样将结晶的砂糖变成无定形的固体。砂糖在水中溶解后从晶体状态变成无定形状态,需经脱水浓缩,当纯砂糖溶液经脱水浓缩后终得到的还是结晶体,为了获得无定形既非晶体物质,必须加入某种能抑制结晶的物质,这种物质能提高砂糖溶液的溶解度,使砂糖溶液在过饱和时不出现结晶。另一方面,...
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