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手把手教你如何调试酥性饼干成型机

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  酥性饼干成型机由多道擀面加馅主机、捏花成型机两台配套单机组成,该机器主机整合了擀面机与加馅机,合整个主机更方便流畅。整个机组同食品接触部分均采用不锈钢,确保生产运行平稳、可靠、卫生。下面就由小编为大家详细介绍酥性饼干成型机的使用调试工作内容,希望对各位有所帮助。
 
  使用调试流程:
 
  1、 插上电源线,开启总开关试运转机器是否运转;
 
  2、 用一块死面团试调机器流程数字设置。
 
  酥性饼干成型机调试程序:
 
  1、 调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度;
 
  2、 调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作;
 
  3、 调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作;
 
  4、 调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的重量;
 
  5、 调整好成型机的速度,达到饼的重量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的大小,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼;
 
  6、 需调整酥饼的大小与皮馅比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小。
 

酥性饼干成型机

 

  酥性饼干成型机的优势分析:
 
  1、采用可编程序控制器(PLC)控制,减少机械控点,系统故障率低,运行稳定可靠,操作简单,维修方便。
 
  2、本机采用变频调速,改变包装速度只需旋转与变频器相连接的电位器的旋钮,方便简单,运转平稳,自动化程度高。
 
  3、酥饼机采用光电检测色标,双向追踪,切点更准确,包装物封口美观,产品合格率更高。
 
  4、具有定位停机功能,停机时不会烫伤薄膜,降低废品率。
 
  5、本机配有数字显示功能,包装速度、产量、袋长、温度可直接显示。
 
  6、酥饼机配有可调式制袋器,对于不同尺寸的包装物,只需旋转可调式制袋器的手柄就可以完成产品品种的更换,特别适合多种规格产品的包装。
 
  7、本机配有日期打印机,可以打印生产日期及批号。
 
  8、酥饼机使用卷膜,自动完成制袋-----充填----封口----切断全部过程,比制袋后手工充填然后使用封口机封口可以节省许多人工和费用,产品更卫生,而且包装速度有较大提高。

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