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全自动和面机的维护保养

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  和面机是将面粉与水或其他配料搅拌成面团的机械,可单机使用,也可与其他设备配套,广泛适用用宾馆,饭店,食堂等单位和用于制作各种糕点,饼干,面包,馒头等的面团。也可用于搅拌其他物料。
 
  该设备与面粉接触的零部件都镀上镍,面斗内衬不锈钢板,既美观又清洁,达到食品卫生标准。整机美观,具有足够的强度和钢度,易损件少,完全符合食堂、饮食店使用之要求。
 
  全自动和面机的维护保养如下:
 
  1.在使用中经常检查各部件紧固件,如有松动及时紧固。
 
  2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑,每半月加油一次,轴承座内有粉末冶金轴瓦,每班必须向轴承座上的油杯注油两次,否则轴与轴瓦胶合后果自负。
 
  3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量,以免烧坏电机。
 
  4.如发现面团有油污,应及时检修,更换油封。
 
  5.机器使用完后应及时进行清洗,以免影响再次使用。
 
  6.清洗时面桶内加水高度不应超过轴的低点,以防止水从面桶侧板的轴孔溢出或流入侧板夹层中影响使用寿命。
 

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