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教你威化饼干生产线制作流程

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   威化饼干生产线介绍:
  威化饼干生产线是综合国内外同类产品的先进结构的基础上,采用电加热为热源研制的新一代产品,国内*开发,它成功地解决了威化饼干生产中生产成本高、饼干表面色差大的问题。
  威化饼干生产线烤炉采用双炉室结构。使内炉室的加热效果更佳,外炉室的机械部分使用寿命更长,烤板采用灰口铸铁制成。使用寿命长,zui佳效果地利用热能,威化饼片着色均匀,控制部分采用三菱或西门子彩色触摸屏。可显示和设置烤板的运行速度、烤板的温度,各机械部分、下浆量、点火等的控制。
  威化饼干生产线制作流程:
  先将糯米洗净、浸泡、晾干、椿粉,与充分溶解的碳酸氢钠、碳酸氢铵等混合液,按一定比例制为粉团,投模夹内,焙烤成饼片。另将凝固的食用油脂连续搅拌,至腻滑为上好,加白糖粉拌匀,涂饼片上,进行粘全,zui后锯成各种规格的小块,才成为成品。威化饼色泽鲜艳,层次明显,滋味纯香甜美,口感膨松嫩滑,保存期长,含有多种维生素、蛋白质、脂肪,营养丰富,热量较高。

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