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巧克力选指南

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   许多人都喜欢吃巧克力,可是好吃的巧克力都比较贵,这就让人很纠结。自己制作巧克力才是王道。这里就给大家介绍巧克力的简单方法,让大家能在家里自己做出可口美味的巧克力。
 
  过节的时候,你很有可能选择巧克力作为礼物送给亲人和朋友们,尤其是情人节,送巧克力作为表达爱意的一种方式,受到了大众的一致认可和推崇。选购巧克力也是一门学问,如果送的不好,不仅无法传达爱意,还可能使收到礼物的人不开心,直接扣分啊!比一下网贴心为您奉上巧克力选购指南。
 
  看包装
 
  包装,也就是产品的外观。产品的外观应该不变形,保持巧克力原有的形状;包装精制、图案完整,印刷清晰,没有重影。包装粗糙、印刷低劣的产品切不可购买,好的巧克力绝不可能是这样的包装。
 
  看产品质地
 
  掰开后,可以看到产品的质地,品质好的巧克力是非常细腻和均匀的,入口即溶。而质地差的巧克力气孔多,分布不匀,表平面光泽暗淡,入口难溶,而且还会黏牙,可能还有粗糙颗粒,吃起来口感非常不好。品尝的时候还要注意味道有没有可可的香味,有没有坏的异味。
 
  看清配料表中可可脂含量
 
  这也是购买巧克力zui重要的要点。根据我国《巧克力与巧克力制品国家强制标准》中的相关规定,巧克力中非可可脂的脂肪含量不得超过5%,如果巧克力中含有5%以上的代可可脂,就要在包装上明显地标出“代可可脂”字样,而标示代可可脂,就不能称为巧克力。相反,如果巧克力中可可脂的含量越高,说明巧克力的质量越好,通常这种巧克力的价格也越贵。所以,购买巧克力要当心有些厂家设计外包装时,将“巧克力”字体放大且颜色醒目,而“代可可脂”字体小。
 
  看包装上的标识
 
  一般的标识会标注产品的营养成分、产品的配料表、生产日期和保质期。
 
  看是否含糖
 
  根据个人体质购买含糖或无糖巧克力
 
  看巧克力品种
 
  巧克力主要有松露巧克力、黑巧克力、夹心巧克力、果仁巧克力、牛奶巧克力、榛仁巧克力、多口味巧克力、威化巧克力、白巧克力等,选购的时候如果是自己吃就考虑个人口味,如果送人一方面要考虑对方喜欢的口味,另一方面也要知道不同巧克力代表的含义哦!
 
  导语:巧克力因其甜蜜浓郁,成为全世界所追逐的幸福味道。*的巧克力品牌代表了巧克力绝妙滋味和情意的同时,更代表了其考究的原料产地和地道的制作工艺。每一颗都是费时费工的精品,是巧克力控们不能错过的奢华享受!

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